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柑橘果汁也是一类常见的柑橘加工产品。常用的鲜果原料有:甜橙、柠檬、葡萄柚、温州密柑等,其中甜橙汁是较重要的柑橘汁,约占柑橘汁总量的95%左右。柑橘汁的加工工艺流程为:去皮→榨汁→粗滤、均质→调整、脱气→装瓶、杀菌→冷却→成品。柑橘汁中富含糖、有机酸、氨基酸、蛋白质、脂肪以及各类维生素和矿质元素等基本营养成分,还含香豆素、类黄酮、类柠檬苦素等功能性成分,是果品加工中较能保存天然成分的制品。此外,在柑橘综合利用中还可以利用皮渣提取果胶、色素、类黄酮苷及甜味剂等高价值产品。利用加工后的果渣生产牛饲料,在柑橘生产国中也极为普遍。园林植物病虫害综合防治技术。广西粉虱柑橘农药店铺
柑橘疮痂病疮痂病是柑橘产区的主要病害之一,此病对柑橘树势、产量和品质均会产生影响。柑橘疮痂病主要危害叶片、新梢和果实,引起落叶、落果,未落病果小而畸形品质变劣,受害新梢生长不良。1.症状与后果该病只能侵染叶、梢、果的幼嫩组织,受害叶片初现水浸状小,后逐渐扩大,呈蜡黄色至黄褐色,直径0.3~2.0mm木栓化。叶片受害后使叶畸形,叶背呈针尖状凸出,严重时卷曲,影响光合作用。幼果受害,使果面呈现粒状凸出,果皮粗糙畸形,品质降低,病害严重时,引起大量落果,使产量遭受损失。2.发生规律疮痂病菌以侵染幼嫩组织为主,其中春梢抽发三至五张叶片时较易感病菌,幼果期也易发生,气候温暖、多湿,发病易严重。湖北稻飞虱柑橘农药价格达到防治指标进行防治或挑治。
福建等地多有生产,并选育出诸多优良品种。椪柑果硕大,易剥皮,肉脆嫩,风味佳,较耐贮运,有橘中厉害的盛誉。甜橙优良品种有新会橙(广东、广西)、柳橙(广东、福建、中国台湾)、雪柑(福建、广东)、香水橙(广东、广西)、先锋橙和锦橙(重庆、四川、湖北)、冰糖橙和大红甜橙(湖南),另有柳橙和红橘的嵌合体杂种——改良橙(福建、广东)。我国优良柚类良种更多,广西沙田柚久负盛名,各地多有引种,并从中选出许多优良品系,如福建文旦柚、琯溪蜜柚,浙江四季柚,玉环柚,中国台湾麻豆柚、晚白柚,四川夔府柚、垫江白柚,湖南安江柚等。柚的天然杂种如浙江常山胡柚、四川夔柑等都是具有一定价值的商品品种。金柑原产我国,栽培历史悠久,选育出少核金弹、滑皮金柑等优良品种。
虫害防治一、介壳虫1、危害症状介壳虫又称蜡介、矢尖介、糠片介,是柑橘树体的童要害虫之一,危害枝条、叶片和果实。成虫和若虫刺吸组织的液汁,被害组织不能充分发育,树势衰弱,引起落叶落果,影响果实品质,并能诱发煤烟病。不同种类也有不同的危害特点,上海地区以红蜡蚧、红园蚧、吹绵蚧、糠片蚧为主。红蜡蚧、吹绵蚧以群体集结于枝条上,吸收表皮汁液,使枝条皮层发黑,失去光合作用;糠片蚧、红园蚧常危害果实表皮,影响果皮外观,降低商品品质,严重时,影响树势,导致冬季冻害。2.发生规律红蜡蚧一年发生一代,每头雌蚧产卵47o~5oo粒,多的近1000粒。上海地区6月上旬开始为幼蚧孵化期,6-7月份受害严重。3.防治方法介壳虫产卵量大,孵化期长,用药次数要在二次以上,且在幼蚧时及时用药,具体时间在6月上旬至7月上中旬,每次用药间隔期为15~20天。有效药剂采果后选用20阢松脂酸钠80~100倍清园,25%喹硫磷1000倍液,40%噻虫啉4000倍液。做好冬季清园工作,剪除病虫枝、枯枝,并彻底烧毁。冬季喷8~10倍的松碱合剂或100倍液机油乳剂加3000倍液有机磷农药。喷雾技术是化学防治方法之一。
对柑橘保鲜剂的研究进展柑橘的种植概况柑橘是世界上较重要的水果之一,全球有多个国家和地区种植柑橘。柑橘的年生产量已达2900多万吨,超过苹果而成为水果首。近年来,我国柑橘产业发展迅猛,产量明显提高。目前,控制柑橘采后病害的主要手段是化学保鲜剂。咪鲜胺为高效、广谱、低毒型杀菌保鲜剂,尤其对青霉病、绿霉病效果较好,具有预防保护治等多重作用。刘浩东等人在研究保鲜剂对柑橘贮藏病菌的作用时提出:保鲜剂的室内毒力和贮藏保鲜效果不是完全称正比,保鲜效果是保鲜剂、果实、环境三者综合作用的结果,不能单一从毒力评价一种药剂的好坏,应该从毒力、生理生化指标和贮藏保鲜效果等多方面进行评价。在进行不同种类的单一保鲜剂进行筛选后,推测未来研究方向可以考虑保鲜剂之间的互配,增强保鲜剂的效果。然界中害虫的天敌种类繁多、数量大,便于利用,可有效降低防治成本。湖北稻飞虱柑橘农药价格
蜗牛是柑橘园常见的一种害虫,如不及时防治,常引起大量果实被蚕食,而使产量受到损失。广西粉虱柑橘农药店铺
种植技术柑橘分布地区辽阔、气候土壤条件复杂、品种资源丰富,各地创造出各自特色的柑橘栽培业。平地、丘陵山地、海河滩涂都可建立柑橘园,平地果园是传统古老的基地,而丘陵山地是当前较多的商品基地。柑橘园地宜选择无明显冻害地段,要求土层深厚、排水透气良好、有机质丰富、灌溉方便、交通便利。丘陵、山地海拔高度在800米以下,坡度在25°以下,冬季有冻害的地区应选择东南坡,在5°以下的缓坡地、江河两岸及水稻田建园时,必须注意排水。柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌动前栽植。冬季无冻害的地区可在秋季10~11月中旬栽植;春夏4~5月份春梢停止生长后至夏梢抽生前栽植成活率也高;容器育苗四季均可栽植。广西粉虱柑橘农药店铺
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