河南复合软木塞生产厂家
软木塞树皮风干的作用:1.软木塞树皮在没有经过任何加工的情况下里有大量的水分,利用风干来降低水分,水分过高的话制成的软木塞容易与红酒发生反应,影响红酒口感。2.将软木塞树皮进行风干后,来清理树皮原料软木组织的内应力。3.使制作红酒软木塞的树皮中的聚酚类物质氧化消失,从而避免了红酒与氧气接触。4.没有粉干的软木塞树皮里面存在着树液,利用风干来使树液消失。将软木塞树皮进行风干是为了之后可以更加好的制作软木塞,保证制作的软木塞成品可以达到合格的使用状态。软木塞的作用就是为了防止红酒与氧气产生反应,缺少了软木塞树皮粉干这一过程就相当于直接将红酒暴露在空气中。软木塞的材质轻便,便于运输和储存。河南复合软木塞生产厂家
软木塞的种类:聚合塞,用软木颗粒与粘结剂混合,在一定的温度和压力下,压挤而成板或棒后,经加工而成的瓶塞。价格比天然塞便宜,密封质量无法与天然塞相比。长期与酒接触,会影响酒质或发生渗漏现象,聚合塞适用于9个月内消费完的葡萄酒。合成塞,用细小的软木颗粒与粘结剂、固化剂等材料混合后,用特殊工艺压铸而成的瓶塞。性能和用途与聚合塞相似,用于及时饮用的低品质葡萄酒使用,一般情况下很少使用。加顶塞,顶大体小,体为圆柱形或圆锥形,体的材料可用天然软木或聚合软木;顶可用木材、塑料或金属等制作。一般用作白兰地酒的密封,在我国还有企业用来密封黄酒和白酒。河南复合软木塞生产厂家软木塞是葡萄酒瓶的常用封存方式。
自然软木塞具有很多细孔,具有密度低、柔韧性好、防渗透等特点,当使用自然软木塞密封时,木塞接触到葡萄酒,会膨胀,增加了密封性,防止酒液渗透,同时,通过自然软木塞的微孔,葡萄酒还可以接触到微量的空气,达到呼吸的目的,在装瓶后,葡萄酒还可以继续完成成熟过程。自然软木塞一直以来都是理想的葡萄酒瓶塞,它的密度、硬度适中,渗透性好,有利于葡萄酒的呼吸,是葡萄酒不可替代的瓶塞。所以在一些酒里面自然软木塞使用的比较多,虽然说自然软木塞价格要贵一些,但是贵也有贵的一些优势,在使用自然软木塞的时候更加可以发挥它的优势。
软木塞有着质量轻、防液体渗透、可压缩、可塑性强、不腐烂而且天然等诸多优点,而且能很好地保证瓶内之酒呼吸通畅,这是保证葡萄酒拥有陈年能力的关键因素。这就不难解释为什么软木塞能够在酒塞市场上独占鳌头了。软木塞是可循环使用的。这些年,法国已经形成了回收使用过的软木塞的全国性网络。被回收的软木塞经由回收中心处理后重新卖给法国的软木塞制造商。被回收的软木塞会被磨成颗粒,做成绝缘材料或者被应用于航空或汽车领域等。而回收利用所得的盈利将被用于资助人道主义行动、慈善或者推动可持续发展。利用风干来消除葡萄酒原料软木组织的内应力,葡萄酒软木塞的使用寿命会更长一些。
软木塞断塞如何解决?应观察卡在瓶内的塞子状态。如果酒的封套还是裹着瓶颈的位置,请将其整个移除,这样便于稍后的操作。用一块方巾小心擦拭瓶口。切忌不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样会很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。接着将瓶身倾斜45度用开瓶器从塞子断裂处小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,因此不容易把剩下的木塞推进瓶内。当开瓶器再次钻进木塞后放正瓶身,并小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透。找一张咖啡滤纸、纱布或者其它的滤网如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中,这时候应尽快找一张咖啡滤纸、纱布或者其它的滤网过滤一下酒液即可。在购买葡萄酒时,消费者通常会关注软木塞的质量和品牌。河南复合软木塞生产厂家
自然软木塞具有很多细孔,具有密度低、柔韧性好、防渗透等特点。河南复合软木塞生产厂家
软木塞的制作要求:1.外观:印刷或火烫图案应清晰、对称、完整,图案接头错位不超过2.0mm。2.气味:葡萄酒软木塞不应有任何发霉的、化学的、菌类的、土味等异味。3.色泽:同一批葡萄酒软木塞表面色泽应基本一致,无漂洗斑痕,表面光洁,端面平整,色泽柔和。贮存:葡萄酒软木塞应存于干燥通风的库房内,避免与有毒、有异味或腐化性物质同室存放,底层应有隔地垫板。软木塞在生产过程中,需要经过严格的挑选、蒸煮等工艺,以除去木塞上的菌类等杂质,同时,木塞的存储环境等对微生物的繁殖也具有影响,因此,在存放时,应放在通风、防潮的地方避免菌落或其他异味等。河南复合软木塞生产厂家
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