游仙区口碑好的寿宴预订

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寿宴怎么预定便宜些,选择果然很重要 ？

一.建议提早预订，优势就是选择在节假日不同时间范围预订寿宴都会有些优惠酬宾或是打折主题活动，因而如果在这个时候挑选寿宴提早预订，那样是会降低一大笔的花销。试想一下如果一桌宴席的价钱能便宜个几百，那样十桌下来就有数千元之多，因而提早筹办相对比较有利。

二.尽量是找那种才开业的酒楼，在开业前期老板为了做酒楼口碑，一定会对宴席菜色以及服务质量加以重视，毕竟他们也希望从前期客户中带来潜在客户和转介绍，可能还会有送特色菜，或者是你定酒楼，我送婚庆的活动哟！下面小编给你推荐一下绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店吧！可以去试吃一下喔！

绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店寿宴菜单搭配方法如下：

为老人举办寿宴，需要注意的就是菜单的设计搭配了。那么要如何来搭配寿宴菜单呢？

首先来了解一下寿宴菜单都是由冷菜+热菜+汤菜+寿点+寿果组成。

冷菜一般也叫冷碟，一般的宴会应该配有八冷碟，不过考虑到参加寿宴的老人可能居多，而老人不宜多吃冷食，所以四冷碟比较合适。

热菜则是宴席上的重点，八道、十道都是很常见的搭配。因为老年人喜欢软烂、清淡、滋补类的食物，所以在菜品的搭配上要考虑到这一点。尽量选择烧、烩、蒸、熬、扒等烹调方法制作的菜肴，这样质地比较软烂、酥烂，符合大多数老年人的口味。另外菜品口味偏清淡较好，大酸、大甜、重辣、重麻的菜肴就不要选择了。

汤菜就不要选用甜汤之类的，滋补类的鸡汤、鸭汤更加适合寿宴宴席

寿点在寿宴中也算是可有可无的，如果要配上，可以选择龙须面、佛手酥之类比较有含义的点心。

寿果是寿宴上必不可少的，蟠桃则是亮点。

寿宴菜单的一大特点，就是菜品的名字要有深意、带有吉祥之意。比如菜单名字就叫“松鹤延年”，点名寿宴的主题。菜肴名称就可以围绕这个展开，像“福寿绵长”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“返老还童”等名字，都是具有美好寓意的。

绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店离绵阳市中心不远，在这里定寿宴，菜品和其他酒楼相比还是有着明显的差别，寿宴的菜品及出摆盘都相对精致，口味也要比较合口。而其他酒楼的寿宴则相对口味上来说比较一般了，比如汶林凤凰的套餐，份量不小，从小菜、前菜、热菜来说，也算丰盛，16道菜说起来价格是不高的。 餐前四小碟，凉菜还算不错，不差不好，没有特别的惊艳。 手工制作的点心还不错，一盘吃光光。 菜蟹蒸糯米这道做的不错，菜蟹够肥，糯米蒸在下面有蟹的香鲜口感，算是比较中意的一道菜了。 梅菜扣肉则是摆盘有新意，刀工非常棒，味道一般，偏淡没有什么口感。 白灼虾，比较新鲜，这道倒是没什么可说的，本来也是比较简单的一道菜肴。 总体来说价格实惠，味道不错推荐给大家。绵阳城区性价比高的寿宴酒店预订

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寿宴演练：

三们慢走。（对着男主持），潘老师，向你请教一个问题，***是老寿星的八**寿，站在这个富丽堂皇的宴会厅，你作为主持人有何感受？男：我特别开心呀！我知道老寿星喜欢听戏，为了表达我的喜悦之情，我特别准备了一段粤曲——《万恶***为首》，想不想听？女：是吗？当然想听，请放乐曲！男：见笑，见笑。谢谢各位的掌声！女：精彩，很有专业水平的味道。请大家安静，下面我们要进行***的***一轮抽奖，即将抽出的是特等奖、价值1200元的中奖人数只有1人，还是请现场嘉宾上台抽奖，看看谁是***的幸运儿！（主持人唱号、兑号、颁奖，工作人员配合）男：我来采访一下大奖得主……（启发式：心情激动、托老寿星的福、祝老寿星长命百岁……）女：哇，难怪他中奖，嘴巴很甜啊！罗老太君的生日宴会已接近尾声，***有一位特邀嘉宾带来一首百听不厌的歌曲——《好日子》，有请韶关市**委员、xx省青年歌手大奖赛得主何青小组，掌声。男：何小姐厉害。是啊，***是个好日子，心想的事儿都能成；明天是个好日子，赶上了盛世咱享太平。这首歌唱出了我们的共同心声，唱出了***的主题。女：还有一个好消息告诉大家：诚隆酒楼对罗老太君十分敬仰，***特为老人订做了一个**的蛋糕。 游仙区口碑好的寿宴预订

绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店致力于食品、饮料，是一家服务型公司。公司业务分为餐饮服务，酒店服务，会议服务，婚庆服务等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。