安州区婚宴酒店电话

如何选择合适婚宴酒楼

1.婚宴构思：

首先要弄清楚你是举办哪种的，中式、西式、草坪婚礼、游艇婚礼、教堂婚礼等等，你要根据这些来决定了婚宴的地点，所以在选择前一定要想好。

2.费用预算

预算一定要准备好，你要先确定一下婚礼预算，这也是比较关键一个环节，而且你还要根据预算算出每桌婚宴的均价范围以及婚宴档次。

3.婚宴地点的选择

地区选择：一定要选择离新人住的地点比较近的，还有交通也是比较方便的地方，停车也是比较方便，这样的酒店才会比较合适 婚宴预订居然有这么多坑？90%的新娘都忽视了！安州区婚宴酒店电话

    婚宴菜单一般几个菜合适1、菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴一般几个菜?婚宴菜肴数目通常以八个菜象征**，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，当然也有其特殊的意义，“13”有“要财”之意。2、有的地方也有11道热菜，11道冷菜的，这样可以**双方都是一心一意的，合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则。3、八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。 安州区婚宴酒店电话婚宴酒店的菜品有哪些讲究？

    婚宴会场作为婚礼中**为重要的环节，也常常是花费**多的项目，新人选择时都会花费大量的时间和精力。确定了婚期和宾客的大体数量后，就可以选择合适的场地了。总体来说：凤凰楼·锦程大酒店作为一家主要以粤菜、川菜为主的综合性酒楼。所处地理位置优越，交通便捷，使得客人络绎不绝。12月8日试营业以来生意一直很好。所有菜品选材讲究，品类丰富，每一道菜都讲究精致、美味相结合，无论您是口味清淡还是偏好重口都能找到让您大快朵颐的美味享受。一楼宴会厅环境舒适，场地布置的很大气，装修华丽典雅、优雅大方，比较上档次。宴会厅很大，可以同时容纳500位客人用餐，宽敞明亮，干净整洁，视觉效果很好。中间搭了T台用于典礼，T台两边一共能摆32桌酒席。环境的确没得说，对于办婚礼、公司年会、大型活动的地方。这里是个优先之地，相信您选择这里一定不会错的！服务不错，服务员态度都很热情，也很勤快，做事手脚麻利，为您提供质量服务。如果你想要一个私密性很强而又可以彰显身份和个性的场所，凤凰楼·锦程大酒店的场地将非常适合你。会所的服务更加的人性化和专业，往往同时只能接待一场婚礼，会给宾客带来随意而又不失高雅温馨的感觉。

婚宴菜单设计有没有什么讲究原则，在设计当中需要注意些什么?

婚宴菜单设计原则一：以双数定制菜肴在我国很多地方的传统宴会;分红事、白事、像婚礼是红事中的大喜事，所以算数**。白事是指一些丧宴，责以单数为主。在我国菜的数目有一定讲究，比如八菜，****;十菜寓意十全十美;十二菜**幸福。在江南地区的婚宴里就有流行的“八八宴席”,它是以8道热菜和8道冷菜组成的，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而婚宴日子一般也是选择农历双月带八的。

婚宴菜单设计原则二：菜肴的命名在选择婚宴的时候，菜品名称是：直观，需要运用**美好和祝福的用语，这样新人才有兴趣选择。比如命名“比翼双飞”的游虾、“鱼水相依”的鱼丸，“早生贵子”的红枣莲子汤，避免一些违背用语，比如二龙戏珠之类的词

婚宴菜单设计原则三：量足婚宴菜式不要求是有多么名贵的，但是一定要保障宾客能够吃饱，在传统婚宴的菜品中必须是要有鸡，和鱼这两道菜的，原料必须有鸡，象征吉祥喜庆;必须有鱼，象征年年有余，并且还要“枣生桂子”这四样东西，红枣、花生、桂圆、莲子。

订婚宴酒店注意事项。

酒店婚宴介绍

凤凰楼·锦程大酒店是一家主要以粤菜、川菜为主的综合性婚宴酒楼。位于高新区滨河北路中段196号布鲁斯海德庄园，所处地理位置优越，交通便捷，使得客人络绎不绝。按照豪华五星级酒店标准建造，凤凰楼·锦程大酒店，前厅大堂、休闲区、多功能厅以及鸾凤和鸣大型宴会厅。凤凰楼·锦程大酒店拥有极其完善和现代的会议场所及设施，气势恢宏的宴会设施、细致入微的会议团队、“一站式”会议服务专家，满足您会议的一切所需。风格迥异的豪华包厢，为您精心提供精品粤菜、川菜、各类海鲜珍品、缤纷多彩的美食诠释时尚奢华生活，为您营造出尊贵的前列就餐空间。

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婚宴酒席菜单备注：

通过酒席菜单大全，您可以判断出酒席菜品的类型，当下比较热门的海鲜婚宴、逐渐兴起的素食婚宴和有机婚宴属于三大热门健康婚宴。特别是对于喜欢吃海鲜的朋友来说，深海的鳕鱼、石斑鱼、龙虾都是非常不错的选择，而素食婚宴包括了多种维生素、矿物质和微量元素的野生菇菌、蔬果、松露等。

我们在选择结婚酒席菜肴的时候，您要注意菜式的搭配，菜式要荤素、干湿搭配，首先要满足婚宴的喜庆性，在此基础上以健康为**设计。进餐前喝汤水能滋润胃肠道，利于开胃，主菜快上完时，以饱腹感羹汤作为点心，需注意低脂和荤素结合。

酒席菜单大全当中的食材一定要讲究新鲜，使用新鲜应季食材的是健康婚宴**基本的要求。冷藏后或是干制后的食材，营养价值会有所流失。而不应季的食材，尤其是在大棚种植的蔬果，会携带农药等残留物质，容易进入人体造成危害。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材来源。

在结婚酒店酒席必须提前预定，特别是要先了解酒席菜单大全，根据当地人们的口感来选择合适的菜肴菜品等种类。选择一个合理的烹饪的方式也是非常重要的，可以选择一家大型正规口碑好的酒店，对于菜式的选择也要特别注意。

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绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在四川省绵阳市等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来凤凰楼锦程大酒店和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！