游仙区老年人过生日寿宴中餐预订

寿宴准备：

条件允许设“寿”字拱门。背景音乐《喜洋洋》、《生日快乐歌》、《我爱我的家》（可根据本人喜好另行抉歌）。歌曲《喜洋洋》响彻整个大厅，拱托、营造出寿宴花团锦簇、绿意盎然、金碧辉煌的喜气洋洋浓浓、热烈、祥和气氛〕〔后台播放背景音乐《慈祥的母亲》歌曲俟候佳宾〕噢慈祥的母亲是美人中的美人噢像那白度母一样心地善良她背水走过的小路柳树轻轻摇晃噢她挤奶走出羊圈格桑花围着她尽情开放啊慈祥的母亲啊妈妈慈祥的母亲我是你用生命生命写下的历史Music噢慈祥的母亲是儿女们的太阳噢为了我们燃尽青春之光她头顶堆满白雪腰弯成一道山梁她每天摇着经筒一心为儿女们祈祷吉祥啊慈祥的母亲啊妈妈慈祥的母亲我是你用生命生命写下的历史Music你给我用阳光织成的翅膀噢无论我飞的再高再远无论我走到天涯身影总落在你的心上噢妈妈呀噢慈祥的母亲噢慈祥的母亲。

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绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店寿宴菜单搭配方法如下：

为老人举办寿宴，需要注意的就是菜单的设计搭配了。那么要如何来搭配寿宴菜单呢？

首先来了解一下寿宴菜单都是由冷菜+热菜+汤菜+寿点+寿果组成。

冷菜一般也叫冷碟，一般的宴会应该配有八冷碟，不过考虑到参加寿宴的老人可能居多，而老人不宜多吃冷食，所以四冷碟比较合适。

热菜则是宴席上的重点，八道、十道都是很常见的搭配。因为老年人喜欢软烂、清淡、滋补类的食物，所以在菜品的搭配上要考虑到这一点。尽量选择烧、烩、蒸、熬、扒等烹调方法制作的菜肴，这样质地比较软烂、酥烂，符合大多数老年人的口味。另外菜品口味偏清淡较好，大酸、大甜、重辣、重麻的菜肴就不要选择了。

汤菜就不要选用甜汤之类的，滋补类的鸡汤、鸭汤更加适合寿宴宴席

寿点在寿宴中也算是可有可无的，如果要配上，可以选择龙须面、佛手酥之类比较有含义的点心。

寿果是寿宴上必不可少的，蟠桃则是亮点。

寿宴菜单的一大特点，就是菜品的名字要有深意、带有吉祥之意。比如菜单名字就叫“松鹤延年”，点名寿宴的主题。菜肴名称就可以围绕这个展开，像“福寿绵长”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“返老还童”等名字，都是具有美好寓意的。

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寿宴这几道菜肴你选了吗？

1.炒面线              

2.清蒸龙虾  

3.清蒸角蟹          

4.猪肚炖猪肚菇

5.清蒸中鲍鱼          

6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）

7.肉未冬瓜小海参煲    

8.鱼镖蟹肉汤

9.清蒸石斑鱼          

10.水果拼盆（莲雾，樱桃）

11.花生汤（汤圆汤）  

12.小蛋糕点寿宴：先招待鸡蛋、茶点、 长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。吃 寿酒，寿星本人一般不在正堂入座，而是找几个年龄相仿的老者作陪，在里屋另开一席。

菜肴多多益善，取多福多寿之兆。寿宴过后，寿翁本人或由儿孙**，向年高辈尊的亲族贺客登门致谢，俗称“回拜”。富有人家还于晚上请戏班坐棚清唱（不化妆、不表演、不登台）。但有鼓乐伴奏。大多唱喜庆戏文，如《 打金枝》、《 九锡宫》等。

寿宴对着男主持，，潘老师，向你请教一个问题，老寿星的八**寿，站在这个富丽堂皇的宴会厅，你作为主持人有何感受？男：我特别开心呀！我知道老寿星喜欢听戏，为了表达我的喜悦之情，我特别准备了一段粤曲——《万恶***为首》，想不想听？女：是吗？当然想听，请放乐曲！男：见笑，见笑。谢谢各位的掌声！女：精彩，很有专业水平的味道。请大家安静，下面我们要进行***的***一轮抽奖，即将抽出的是特等奖、价值1200元的中奖人数只有1人，还是请现场嘉宾上台抽奖，看看谁是***的幸运儿！（主持人唱号、兑号、颁奖，工作人员配合）男：我来采访一下大奖得主……（启发式：心情激动、托老寿星的福、祝老寿星长命百岁……）女：哇，难怪他中奖，嘴巴很甜啊！罗老太君的生日宴会已接近尾声，***有一位特邀嘉宾带来一首百听不厌的歌曲——《好日子》，有请韶关市**委员、xx省青年歌手大奖赛得主何青小组，掌声。男：何小姐厉害。是啊，***是个好日子，心想的事儿都能成；明天是个好日子，赶上了盛世咱享太平。这首歌唱出了我们的共同心声，唱出了***的主题。女：还有一个好消息告诉大家：诚隆酒楼对罗老太君十分敬仰，特为老人订做了一个**的蛋糕。

在寿宴中受欢迎的，都是些什么菜品？

寿宴不同于大排档、街边小馆，一般来说，宴席制作的菜品，都要有点逼格，但又不适宜太过于偏重造型，能够突出自家特色就比较好了。，给大家介绍几道在寿宴里口碑不错的菜品，大家看看，是否适合你的口味

一.鸡汁鲈鱼荔浦芋

二.翡翠蟹黄狮子头

三.尖椒黑豚肉炒鲜鲍

四.浓汤年糕甲鱼

五.蜀海霸王骨

六.石板扣牛肉

七.川式鬼肠十八鳞

八.折耳根炒猪脆骨

九.辣椒面

如果以上这些菜都不能满足我们的吃货们，给大家推荐一家绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店，快去试吃一下吧！

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    绵阳汶林凤凰酒楼中**寿宴酒席预订怎么选，两江喜事汇1、专业一站式喜宴中心，专业承接婚宴、寿宴、宝宝宴、乔迁宴等及商务活动、企业年会等1、5楼1底，8个主题宴会厅、5个休闲娱乐室及1个大型室外草坪2、可同时容纳300桌，数千停车位，停车无忧3、五星级环境4、大众化价格5、超值化体验6、超走心服务7、打破传统宴请模式，真正将喜文化融入宴会让宾朋宾至如归8、宴会厅主题应景、效果逼真、闹中取静、彰显高贵9、管家式服务，家人团模式10、喜悦所愿，以超出客户预期体验与满意为追求11、有情怀-将“喜文化”做到***12、更***-线上线下服务体系，满足客户不同需求13、多风格-风格各异宴会厅及**包房，满足不同区域不同规模的客户需求14、超省心-主题仪式、现场、接待、互动、送宾一站式***服务15、菜品专业且***，诚邀川、鲁、粤、苏等八大菜系名厨指导，严格把关，精品**，满足不同饮食口味客户需求16、专业放心、服务贴心、一站式省心、文化暖心、实力称心。 游仙区老年人过生日寿宴中餐预订

绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店是一家凤凰楼·锦城大酒店位于高新区布鲁斯海德庄园,占地约30亩,营业面积约4500平米，毗邻安昌河,高新火炬小学。是一家集户外婚礼、室内大型宴会、生态茶园及文化娱乐的大型特色餐饮酒店。酒店包括两个大型宴会厅,两个小型多功能厅及私密性的豪华包间8个。配有环境优美的品茗区、文化娱乐区及儿童娱乐设施,可同时容纳1500人用餐。酒店环境优美、鲜花四季盛开、停车方便、并拥有前列的名厨团队及服务团队。食材新鲜、奇特、品质前列、百菜百味,并可针对客户不同需求量身定制。是您婚宴、寿宴、宝宝宴以及其他各类私人聚会的优先之地!的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于餐饮服务，酒店服务，会议服务，婚庆服务，是食品、饮料的主力军。凤凰楼锦程大酒店不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。凤凰楼锦程大酒店始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使凤凰楼锦程大酒店在行业的从容而自信。