涪城区火锅调料青花椒采摘基地

种子处理花椒种子一般于前一年8月中旬至10月上旬果实外皮全部呈，内种皮黑色时即可采收，之后经净种贮藏。花椒种子厚被油脂保护层,影响发芽和出圃,因此必须做好播前脱油处理。脱油为：①配制溶液。将200克洗衣粉加温水溶化，然后对50千克冷水搅匀，倒入水缸或水盆内，水温50℃－60℃；②搓油。将要处理的种子倒入洗衣粉溶液里，用木棒等反复捣搓，搓至种皮的亮黑色成褐色为止；③浸泡清洗。溶液中因混有搓掉的油质，黏度较大，搓洗后，用清水浸泡6～10小时，软化种皮，再用清水反复冲洗。4月底-5月初花椒处于膨果期。涪城区火锅调料青花椒采摘基地

   青花椒是我国餐桌上主要的食用调料之一，花椒因果实清香、味道、皮厚等深受大家喜爱。在我国青花椒的栽培历史十分悠久，但是由于花椒对种植环境有着特殊的要求，并且青花椒在种植过程中存在一些现实问题。基于此，为了提高单位种植产量，提高青花椒在市场的竞争力，本文将以四川省凉山州为例，结合当地的自然环境，分析如何科学种植青花椒，提高当地的青花椒种植农户的经济效益，进而为当地农业经济发展助力。青花椒作为重要农业经济作物，在实现农民经济创收方面发挥了巨大的优势。涪城区青花椒花椒在采收过程中如遇降雨，或因时间关系不能当天销售和晾晒制的鲜花椒，一定要做好其存放措施。

   已死的应及时进行补植，以保全苗。当年管理措施：1、清明前后开始出芽，留足3—5个芽子。2、一般栽植后当年不用施用任何肥料。笠年春季可施农家肥半锹即可。但离花椒苗1m远。3、花椒根浅，杂草与花椒争肥、争水现象相当严重。移栽当年要除草、松土一次，其深度为20一30厘米。当年注意花椒地的杂草，要做到有草必除、雨后必除、浇水后必除。无刺花椒同时基肥应尽早于9-10月份施入，有利于提高树体的营养水平。⑵以修剪控制树体旺长，9-10月份对直立旺枝采取拉、。

别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树保温防冻，阻止着落于树体繁衍，同时可提高树体的抗寒能力。花卉零售价格逢节必涨，也带动了本地种植基地鲜切花出园价格上涨。主要展出了盆栽绣球、铁筷子以及康乃馨，吸引了众多参会者。其主要原因是该品种独特，生长迅速，对种植、技术要求不高，具有高抗病能力，一般情况下不会发生病虫害，在园林运用上，不仅可与高大树木搭配群栽，也可在大型园林中>为树篱或屏障使用。 小小青花椒,种出**致富路。

    新梢一般可长到40cm左右，可初步预留3～5个主枝，其余新梢全部摘心，控制生长。主枝间隔15cm左右，主枝角度在35°左右为宜。第二年应对各主枝采用“强枝短截、弱枝长留”的办法进行短截，剪留长度为50cm左右，使主枝间均衡生长。主枝上的第1侧枝距主干高度在40cm左右为宜，侧枝与主枝的水平夹角以35°左右为宜。第三年整形修剪的任务仍以培养主枝和侧枝为主，同时注意处理好辅养枝，培养结果枝组。各主枝上的第二侧枝要选在第1侧枝对面，相距30cm左右，斜上侧或斜平侧，剪留长度为60cm左右，第二侧枝的夹角以45°左右为宜。对于骨干枝以外的枝条，在不影响主枝生长的情况下应尽量多留，增加树体总生长量，迅速扩大树冠。5病虫害防治锈病由花椒鞘锈菌侵染所致，该病易发生于4月中旬至6月上旬，主要为害叶片。发病初期在叶片上出现直径为2～3mm的水浸状褪绿斑，病害严重时导致花椒果实成熟前病叶大量脱落，影响花椒产量。防治方法为在锈病发病前期或初期即3月上旬至5月上旬或8月中旬至11月，可选用以下2种药剂防治：1）花椒采收后喷洒一次1∶2∶600倍的波尔多液；2）用15%三唑酮可湿性粉剂600～800倍液喷施，隔20d喷施一次，上半年连喷2～3次，下半年连喷3～4次。花椒红蜘蛛以吸食叶片汁液，造成叶片由绿变黄直至落叶，危害严重时造成椒树落叶后掉果减产达30%左右。青花椒采购

花椒的采收要选择在晴朗的天气并待露水稍干后进行采摘。涪城区火锅调料青花椒采摘基地

椒油椒油是从青花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。椒油为浅黄绿色或黄色油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。以新鲜青花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开，使油沫散后，停止加热，待油温降至120-130℃时倒入青花椒（菜油与青花椒的比例为1:0.5），立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质，装瓶即为青花椒油成品。肥皂种子加工制作肥皂。园林价值可孤植作防护刺篱。涪城区火锅调料青花椒采摘基地