广西美乐红酒酒庄

    有朋友家里还收藏了“82年的拉菲”，放了那么多年的红酒，还能喝吗？上面说了标不标注保质期不重要，那什么更重要？怎么判断红酒还能不能喝？这里给大家说个“专”用词：适饮期，也就是适合饮用的期限。每瓶葡萄酒都有自己的生命线，新酿、成熟、衰老。刚酿好的葡萄酒，处于封闭状态，慢慢舒展、开放、成熟，迎来较佳状态，适合饮用的时期。市面上大部分酒撑不到10年，适饮期大概3年。开瓶后3天内尽快喝完。但也有一些名庄的“高”端葡萄酒，生命力长达10年甚至20年以上，要经过漫长的陈酿和转化，才达到成熟期，口感变得更细腻，风味更复杂更有层次。但这样的葡萄酒产量低，价格昂贵，定位也偏向于奢侈品和收藏品。比如，大家津津乐道的拉菲，和千万富翁才喝得起的酒王罗曼尼康帝。对于普通葡萄酒来说，就是营造氛围感和仪式感的饮品，没必要收藏，也不建议长期存放。红酒放久了，不一定会坏，但过了适饮期，喝起来口感和风味大打折扣，得不偿失。有花堪折直须折，对酒当歌助兴喝。 红寺堡酒庄是集旅游观光、休闲会所及世界葡萄酒文化交流为一体的现代化综合开发公司。广西美乐红酒酒庄

红酒（Redwine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。广东赤霞珠红酒批发厂家红寺堡酒庄种植的酿酒葡萄颗粒匀称、形状饱满、甜度适中。

    红酒的贮藏要求：要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。贮藏地点：建议阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等。如何保存：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，应该是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧地塞住。

红寺堡酒庄项目占地8730亩，其中葡萄园占地5500亩；文化产业园占地133.26亩；葡萄主题文化观光园占地3097亩；葡萄酒文化产业园已建成14000平米葡萄酒展示展览中心、葡萄酒会展服务中心、葡萄酒养生酒店，3000平米的地下酒窖，6000平米的酒庄发酵生产、灌装车间，设计年生产能力2400吨；引进了国际好的意大利BERTOLASO（贝多拉索）灌装设备，错流设备，配套了全自动灌装生产线；为打造酒庄游，酒庄的绿化、亮化、美化，环湖旅游硬化、亮化，停车场，游客服务中心配套已建成。项目主体建设内容已完成，固定资产市值已达7.16亿元。红酒中的酒精可以放松身心，让你感到舒适和愉悦，减轻压力和焦虑。

    适合酿酒葡萄生长的3种气候：地中海气候、温带海洋性气候，以及温带大陆性气候。地中海气候冬季温润多雨，夏季炎热干燥；温带海洋性气候，冬无严寒，夏无酷暑，降雨均匀；温带大陆性气候，干燥少雨，昼夜温差大。3、酿酒，就是酿葡萄皮。皮厚肉少，葡萄皮负责提供颜色和风味，葡萄肉主要提供糖分，经发酵成酒精。酿红酒，就是酿红葡萄皮儿；酿白酒，就是酿白葡萄皮儿，或者“脱了衣服”的红葡萄（没皮儿）。粉红葡萄酒，就是酿酒过程中，浅浅的泡一下红葡萄儿，然后感觉比皮捞走。或者，红葡萄酒+白葡萄酒混合，成为粉红葡萄酒。4、葡萄酒的酸甜苦涩咸香人生有酸甜苦辣咸，葡萄酒也有酸甜苦涩咸香。涩，是红酒爱好者普遍不喜欢的，老饕们又甘之如饴。苦，也差不多，不被待见。小孩爱吃糖，大人能吃苦。史上能吃苦的，是“卧薪尝胆”的越王勾践，一尝就是20年。茶，微苦，苦瓜，微苦，青橄榄，微苦。人长大了，到了一定年纪，反而喜欢苦味的东西，因为可能是苦后回甘，苦尽甘来。香，葡萄酒迷人之所在，我们都能直观感受到。咸，如果酒庄离海边比较近，海风天天吹拂着葡萄园，酿出来的葡萄酒，细品之下，有一股淡淡的咸香。红酒是一种生活态度和文化的体现，让人追求更加高的品质的生活方式。湖南赤霞珠红酒代理

在疲惫的工作后，一杯红酒可以舒缓身心，让人重新焕发活力。广西美乐红酒酒庄

红寺堡酒庄的红酒是一种具有浓郁果香和丰富口感的产品，能够为消费者带来愉悦和享受。红寺堡酒庄的红酒是一种具有独特品质和文化价值的产品，能够为消费者带来品味和文化体验。红寺堡酒庄的红酒是一种具有独特口感和文化内涵的产品，能够为消费者带来独特的品味和体验。红寺堡酒庄的红酒是一种具有浓郁果香和丰富口感的产品，能够为消费者带来愉悦和享受。红寺堡酒庄的红酒是一种具有独特品质和文化价值的产品，能够为消费者带来品味和文化体验。广西美乐红酒酒庄