如何制作姜糖片？

九江鸿立食品有限公司2023-08-01

制作姜糖片很简单。下面是一个简单的食谱供您参考：材料: 80克姜 200克白糖适量水适量淀粉（可选）步骤：将姜清洗干净，切成薄片或者细丝的形状，根据个人口味决定。将切好的姜片放入一个小锅中，加入适量水，大概覆盖姜片为宜。用中小火煮沸。煮沸后，将火调到小火，然后将糖均匀地撒在姜片上。搅拌均匀，让糖溶解。继续以小火煮煮大约20分钟，直到姜和糖结合。期间需要经常搅拌，以免糖焦糊。如果希望姜糖片表面更加平滑，可以在煮沸期间加入一点淀粉。将淀粉和水以1：2的比例混合，搅拌均匀后加入小锅中，继续煮沸。糖煮浓稠状时，可以关火。将姜糖片铺在植脂纸或者烤盘上，等其冷却。一旦冷却，姜糖片就可以食用了！这就是制作姜糖片的简单步骤，希望你能享受制作和品尝这个美味的小吃！