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茶树菇杂菌的原因有哪些?

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上海永大菌业有限公司2023-10-01

菌种不纯。母种原种老化，接种前菌种又没做预处理，抗逆力弱，萌发率低，容易被杂菌侵染，有的菌种本身带有杂菌。

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    上海永大菌业有限公司 2023-10-03

    基质酸败。棉籽壳、麦麸等原料含水量过高，拌料、装袋时间拖长，结团、霉烂变质，滋生杂菌，引起发酵酸败。

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    上海永大菌业有限公司 2023-10-06

    灭菌不彻底。料袋培养基排列不合理、蒸汽无法循环流动、受热不均匀或有死角、中途停火突然降温、灭菌时间没达标就卸袋等，都难以达到彻底灭菌。

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