平武青花椒采摘基地

    培养结果枝和结果枝组；（3）第三年整形修剪（三年定形）重点培养主枝的延长枝和侧枝，培养结果枝和结果枝组。选择6月中旬在二级主枝上的延长枝进行强枝短截，剪留基部长度为15～20厘米，弱枝全部剪除，使主枝间均衡生长。2、结果树修剪技术花椒在定植3～5年后，生长较为旺盛，其主要是掌握好树体整形修剪是关健，处理好辅助枝，有计划地培养结果枝组。骨干枝延长枝保留长度为50～100厘米，分枝角度45度为宜。主枝间通过修剪保持长势均匀，修剪方法可采取重截、短截、回缩、缓放等技术，使树体结构合理，充分利用光照，调节营养物质的制造、积累养分和水分的转移分配，促进光合作用和呼吸作用的有效平衡，引导营养生长与生殖生长，调节营养枝、结果枝的合理比例，防止结果部位外移，使树冠骨架牢固，达到高产、质优、低消耗，增强树体抗逆的管理目的，并能提高花椒品质，延长结果年限，减少病虫危害，推迟花椒树衰老。3、盛产期修剪技术花椒盛产前期修剪的重点是更新和调整花椒的各类结果枝组，维持其长势和结果能力，并处理好骨干枝上的延长枝和侧枝，根据其生长位置、空间和长势强弱分别进行重截、短截、回缩、缓放等技术，适当疏去密集的丛生枝和没有发展空间的枝条。花椒主枝回缩修剪方式所留的枝条基桩很短，容易受到细菌的侵染而影响新梢的生长。平武青花椒采摘基地

种子处理花椒种子一般于前一年8月中旬至10月上旬果实外皮全部呈，内种皮黑色时即可采收，之后经净种贮藏。花椒种子厚被油脂保护层,影响发芽和出圃,因此必须做好播前脱油处理。脱油为：①配制溶液。将200克洗衣粉加温水溶化，然后对50千克冷水搅匀，倒入水缸或水盆内，水温50℃－60℃；②搓油。将要处理的种子倒入洗衣粉溶液里，用木棒等反复捣搓，搓至种皮的亮黑色成褐色为止；③浸泡清洗。溶液中因混有搓掉的油质，黏度较大，搓洗后，用清水浸泡6～10小时，软化种皮，再用清水反复冲洗。涪城区新鲜青花椒多少钱作为西南地区规模发展的青花椒。

秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩叶剪去一部分，以减少水分蒸发，提高成活率。春季雨水较多的丘陵中山地区，以早春花菽苗发芽栽植为好。“春分”**天，后10天为宜，如远地运苗来栽植，必须在苗发芽前进行。运输前应将苗进行包装处理。如有稻草包概括后，再将幼苗根部装于塑料袋中保温（不能将全株装入塑料袋内）。（2）挖穴栽植：为了使花椒定植后，生长发育良好，栽植时应挖大窝，施足底肥。一般定植窝穴50—60厘米见方，每株施农家肥3—5公斤，过磷酸钙50克，肥料要与土壤拌匀，并加入100克鲜石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水后，要用土再盖窝。

而铁、铝的氧化物丰富，故多以红壤为主，适合发展亚热带经济作物和林木生长种植，但是红壤粘度大，不利于土壤的排水，对此通过科学施肥来缓解土壤酸碱度以及贫瘠的问题。三、青花椒种植技术分析（一）青花椒选种青花椒种子选择和试种对繁育成活率影响大。在青花椒苗繁育前，先进行试种，确定合适繁育品种后，再进行大面积种植，并进行进一步地推广。每年的8月到9月初在果实由绿转红时，用剪子剪掉果实，并在***时间进行晾晒，以保证青花椒籽完整脱籽，之后才可用选育的种子进行繁育。。介绍的青花椒摘心要点。

因此，要想获得高产、好的花椒，管理技术必须要跟上，盲目管理得不到产量，科学种植才是硬道理。1、修剪定干。栽植后，根据干高要求在饱满芽处，将以上多余部分剪去，这样可促进带内的芽及早萌发，有利于成活。但栽后需要埋土保护，发芽前撤去培土后再进行定干。2、埋土防寒。为了避免冬季发生抽条、日灼等伤害，秋栽后需立即埋土防寒。3、补水。为了确保成活，有灌水条件的地区，应在秋栽苗木待撤去培土之后，亦应补灌一次。浇水后需要覆土3~5厘米，以利保墒。4、查苗及补苗。栽植后，到夏季检查一次成活情况。注重花椒的采收顺序安排，首先采摘土壤较薄或土质较差的椒园。安州区青花椒生产厂家

花椒采收、挖沟排涝、补施月母肥、防治病虫害。平武青花椒采摘基地

    不会像红花椒那样有极其浓郁的味道。但是青花椒的麻味非常重，它大的特点就是非常麻。红花椒的味道很重，我们闻的时候就很能感觉出来，并不会像青花椒那样鲜香。虽然味道很足，但是麻味相对来说不如青花椒。3、用法不同做花椒鱼、花椒鸡等这种麻味比较重的菜品时，或者是在提炼花椒油的时候，都要用到青花椒，这样才能更入味。如果用红花椒做的话，就不会很香。给腥味比较重的肉类去腥的时候会放红花椒，调饺子馅的时候，我们还喜欢放一点花椒水，这种花椒水也应该是红花椒泡出来的。再一个就是一些比较重口味的香辣菜品，比如说现在的一些川菜，都是需要红花椒来调味的。当然啦，现在饭店大厨在做菜的时候，喜欢把青花椒和红花椒混合，这样做出来的菜品味道会更香，别有一番风味。大家在做不同菜品的时候，要分清楚到底用红花椒还是青花椒，否则用错的话会影响菜品的口感。平武青花椒采摘基地

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