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在家制作雪花酥可以运用哪些小技巧?

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安徽佰味葫芦电子商务有限公司2022-08-19

制作过程中,要把握好黄油、棉花糖炒的时间,时间短了做的糖会比较软,炒时间长了就会变硬,一般炒制棉花糖完全融化即可关火拌奶粉,速度要快。佰味葫芦注重商品质量更注重消费者的多样化需求,如有疑问欢迎前往我司进行咨询了解。

安徽佰味葫芦电子商务有限公司
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简介:专注于饼干类、膨化类、糕点类、炒货类,秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念,欢迎洽谈咨询。
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其余 2 条回答

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    安徽佰味葫芦电子商务有限公司 2022-08-19

    整形完成后在表面筛上一层奶粉,有了这一层奶粉才体现出雪花酥的效果。翻面后也要筛上一层奶粉,切条后在边边部分也粘上奶粉。

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    安徽佰味葫芦电子商务有限公司 2022-08-24

    加热黄油和炒棉花糖的过程中一定要保持小火,切记,否则容易炒糊或炒硬。

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